云南冶金高级技工学校临安校区学生食堂、便利店邀标书

学生食堂、便利店邀标书

招标单位：云南冶金高级技工学校临安校区

招标项目：校区食堂、便利店经营权 

一、基本概况

临安校区食堂、便利店目前有在校生15名左右，教职工36人，建锰公司潜在就餐人员80到100人左右，学校提供房屋、厨房用具基本设施齐全，在经营者退出不再经营时完好交回学校。（详情可实地考察） 

二、投标条件及须知

1、投标主体

（1）具独立法人资格的企业或者是个体餐饮经营者，近3年内，在从事餐饮经营中无违法行为，有经营学校食堂、便利店经验者优先。

（2）在经营过程中确保食品安全，杜绝食物中毒等食品安全事故的发生。

2、投标人是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的受委托人；个体投标时必须附户籍所在地公安机关出具的无犯罪记录证明。 

3、投标时须提供以下材料：（1）个人身份证复印件； （2）健康证明复印件；（3）营业执照、卫生许可证原件及复印件；（4）受委托人提供委托授权书。

三、管理要求

1、承包者不得将食堂、便利店私自转让或委托他人经营。工作人员要遵守餐饮卫生法规以及校纪校规，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生发生争吵或冲突。

2、卫生检疫、工作人员体检等费用均由承包者自理，因承包者管理不善造成师生食物中毒，由承包者负全部责任。 

3、食堂、便利店的卫生防疫、就餐环境必须达到建水县卫生监督所制定的标准，学校有权对食堂、便利店服务质量、饭菜价格等进行监督检查。

4、保证一日三餐及夜宵按时、按质、按量供应，饭菜品种做到多样、不重复，价格合理，能适应不同经济状况的师生就餐。不准出售变质、变味、合成食品以及剩饭菜。

5、食堂、便利店用水按3.00元/吨、用电（0.65元/度）据实由承包者承担，燃料（油）费（食堂、便利店灶具用油）由承包者负责。

6、食堂、便利店的防火安全、员工人生安全由承包者承担。

7、承包者在经营食堂、便利店期间，必须确保食堂、便利店所有设施财产的完好，期间的保养、维修的费用由承包者负担。

四、投标书编制 

1、投标书的组成（按照以下顺序编制投标书：如属个人投标，尽可能多提供与之相关的材料） P1、企业概况  P2、法人代表或法人代表授权书。 P3、餐饮企业营业执照复印件。 P4、卫生许可证以及企业代码复印件。 P5、阐述投标食堂经营方案。  P6、经营优势和近三年的餐饮经营业绩说明。 P7、安全承诺书。  P8、管理骨干一览表以及资质证明材料。

 2、投标书要求：⑴投标书要求A4纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。⑵投标书要求有两本。正本一本，副本一本。密封后在5月13日16:00前送到临安校区办公室，投标书送达后，不得撤回或修改。 

五、开标与招标原则

1、招标人会本着公平、公正、择优的原则对投标文件进行评审。

2、按照对提供的菜品、菜价、服务、安全保障措施进行综合评比，择优入选。

3、承包费的缴纳情况。

六、其 它

1、投标人应充分考虑到物价波动等因素造成的经营成本增加的后果；

2、中标后承报者交纳10万元的食品安全保证金，保证金在租期满后归还，学校不承担利息。

3、中标后合同采用一年一签。

附：招标文件综合评审表

 

 云南冶金高级技工学校临安校区

2020年5月8日

 

投标文件综合评审表

招标单位			云南冶金高级技工学校		项目名称	食堂、便利店经营服务
招标人			云南冶金高级技工学校		项目地址	建水县南营寨（云南建水锰矿老厂区）
投标人					项目规模	食堂、便利店经营服务
项目类别及主要招标内容				提供临安校区食堂、便利店经营服务
条 件 条 款				投标文件提供条件					满足性
1	提供菜品
2	菜价
3	服务质量
4	食品安全保障
5	卫生
6	承包费
7	其它
优惠条件
评审人员							日期
评价结论							日期
批准人							日期